CALDO ENTORNADO

Do Esquiça, a taberna,

Tem na vitela petisco,

E o ambiente promíscuo

No zurzir de caserna

Lá lhe advém da fama

De servir com consciência,

Com total beneficência

De prato, banho e cama!

Pois no bem servir

Está o seu segredo,

E lá ninguém tem medo

Do que se possa ouvir…

Pois quem é honrado

No que ali se presta,

Não passa de bestial a besta

P’lo caldo entornado…

E por mais qu’evidente

Que se not’o roubo,

(Que por lá nem é novo,

De tão frequente!)

Tem-se por tranquilo

O dono da tasca,

Mesmo qu’esteja à rasca

P’la fama do filho…

Pois que da costela

Sobressai o vínculo,

E ele só serve tinto

De mistela…

Qu’ali por Fafe

Não há outro igual,

E não serve mal

O glorioso staff!

Seja a pedido

Ou no prato-do-dia,

Quem não o saberia

Já com(et)ido?

Pato à Ferreira!

Que especialidade!

E que liberalidade

Em tal garrafeira!

E tudo bêbado

P’lo carrascão,

Já mete a mão,

Depois do dedo…

Que comensal

Ali por Fafe,

Que só por gaffe

Não há voucher igual!

Qu’a Catedral

Perto do Esquiça,

É da mula riça!

De tal tão frugal…

Servir à grande

Igual ao Ferreira?

Nem em Paços ou Moreira,

Há quem o desmande!

E comer à farta

Como lá se quer?

Venha quem vier

Qu’o Ferreira (é) marca!

Que não deixa crédito

Lá por mão alheia…

Pois nist’o Ferreira

Tem mérito!

É duma previsão

Nos seus cozinhados,

Que só aos convidados

Se dá por escanção…

Pois a quem chegar

Que seja de fora,

Já não se demora

A servir manjar!

Qu’ele fecha cedo

A sua cozinha,

E quem adivinha

Qu’estava com medo!?

Que chamou a polícia

Ali à taberna,

Pois passar a perna,

Dá notícia!

E vendo clientes

Que não são da cor,

A querer o “andor”

Em tais pratos quentes…

Sentiu-se acossado

E em insegurança,

E lá pediu temperança

P’lo caldo entornado…

E vendo coacção

Por não ter serviço,

Acabou sumiço

Como qualquer ladrão…

E na segurança

Da guarda privada,

Segue mais uma jornada

De pura confiança…

Vai outro cozinheiro

Agora a Belém,

Que não há mais ninguém

Que saiba de fumeiro!

Que pois d’enchidos

O Capela é pródigo,

E por sentido lógico

Já estamos comidos…

E depois é vê-lo

A encher chouriços,

E a bulir serviços

Que se negam sê-lo!

Que s’Os Pasteis

Abrirem as pernas,

Como há umas semanas…

Lá serão mais seis!

Mas se cozinharem

A coisa bem feita,

O Capela ajeita

Modo de ganharem….

E ao ver o Tiago

Ali p’lo Berço…

P’lo sporting rezo,

Qu’o almoço está pago!!

Por: Joker